Bodegas Estada
D.O Somontano

Bodegas Estada heeft al vele jaren ervaring in de productie en het verbouwen van wijnstokken in D.O Somontano. In 2005 werd de Bodega opgericht, de naam komt uit “Villa de Estada” dit dorp is gevestigd op de samenvloeiing van twee rivieren en heeft een geweldig uitzicht op de Somontano en de prachtige Pirineo Aragonés.

Bodegas Estada is gevestigd in de gemeente Castillazuelo in het hart van D.O Somontano. De Bodega is gebouwd op een manier die het meest respectvol is voor de natuur. Het verstoort namelijk het landschap niet. Om de beste wijn te maken maakt men gebruik van alle voordelen die de natuur te bieden heeft.

In het gebouw waar de wijnen worden gemaakt en opgeslagen, wordt de temperatuur op een natuurlijke wijze constant gehouden. In de zomer loopt de temperatuur niet verder op dan 20 graden Celsius en in de winter is het er niet kouder dan 15 graden Celsius. Terwijl de temperaturen buiten ’s zomers kunnen stijgen tot wel 40 graden Celsius en ’s winters kunnen dalen tot -10 graden Celsius.

In de etiketten van alle wijnen van Estada zit een fragment van de Romeinse mozaïek van de Atleta Vencedor verwerkt. Dit mozaïek is nu te bewonderen in een tentoonstelling in het archeologische museum van Zaragoza. Het werd ontdekt dicht bij de Bodega in 1891. Dit fantastische kunstwerk stamt uit de vierde eeuw. Er komen twee figuren in voor: de winnende atleet en rechts van hem zijn verslagen tegenstander. Beide personages zijn omgeven door voorwerpen die doen denken aan wijn vanwege de rode somontano-kleur en de vormen, die lijken op de bekende amfora.